قهوه تامکینز صد در صد روبوستا کولی

قهوه تامکینز محصولی از شرکت سانتوس و تولید ایران با بهره گیری از بالاترین کیفیت مورد توجه بسیاری از علاقه مندان به صنعت قهوه قرار گرفته است . از نکات مهم محصولات ایرانی رست تازه و عطر و طعم بسیار خوب و قیمت مناسب نسبت به محصولات مشابه خارجی می باشد. این محصول در بسته های یک کیلوگرمی بسته بندی شده است. مدل کولی که به بمب کافئین شهرت دارد به صورت دانه های صد در صد ربوستا می باشد.

قهوه ربوستا چیست؟

دانه های قهوه روبوستا حدود سی درصد از قهوه های مصرفی جهان را تشکیل می‌دهند. در مطالب پیشین، یکی از  گونه‌های قهوه به نام عربیکا شرح داده شد، حال باید از گونه ای دیگر به نام روبوستا Robusta صحبت کنیم.درختان روبوستا برای رشد به ارتفاع حدودی زیر ۱۰۰۰ متر نیازمندند. تنه‌هایی تنومند و قدرتمند، ویژگی‌هایی هستند که این درختان را قادر می‌سازد تا در شرایط سخت و نامناسب، هم چنان استوار بمانند و آسیبی نبینند. درخت یا درختچه روبوستا تا ارتفاع ۱۰ متر نیز ممکن است رشد کنند.

ویژگی های دانه روبوستا:

1. عطری تلخ و کم
2. بارزه طعمی شاخص دانه روبوستا تلخی می‌باشد.
3. میزان کافئین در دانه های روبوستا ۱٫۷ تا ۴ درصد است که این درصد کافئین نسبت به دانه عربیکا تقریبا دو برابر می‌باشد..
4. قیمت کمتر
5. چربی و قند کمتر
6. تنه‌های تنومندتر و بطبع در برابر آفات مقاوم ترند

این که می‌گوییم این گونه عطر کمی دارد، به این معنی نیست که عطر آن به شدت ضعیف باشد، منظور این است که در مقایسه با دانه عربیکا، عطر ضعیف تری دارد.